时间，是一个很玄乎的东西，既看不到又摸不着。但能经受得起时间考验的，一定是最为优秀的。

东方国宾酱酒为了酱酒品质更加醇厚、醇香，特别甄用千年古法酱香酒酿造工艺。酱香酒独特的酿造工艺，是茅台镇千百年来长期的生产实践，顺应大自然的变化而创造和积累起来的，是独特的自然条件和酿造工艺科学结合的典范，既继承了古代酿造工艺的精华，又闪烁着现代科技的光彩，是我国宝贵的民族遗产。

其主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、生态窖藏，精心勾兑等极其重要的生产环节。

（一）严格按照节气，端午踩曲，重阳下沙，重阳之一个月后进行第二次投粮，一年一个生产周期。

（二）还需要经过9次蒸煮、8次加曲入池发酵，7次取酒，历时整整一年。

（三）酱香酒在长达一年的开放式发酵过程中，参与其生产发酵过程的微生物非常多，使得香气成分多种多样。酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚。

（四）生态窖藏。 酱香酒通过九蒸八酿，七次取后分别把七个轮次的原酒在无污染，无公害、含有多种对人体有益成分的朱砂土窖内天然窖藏老熟，在五年的窖藏过程中，通过氧化还原、酯化、挥发和物理自然变化，使酒体变得更加醇和、细腻、酱香更突出。

（五）独特的勾兑工艺。 (酱香酒是以七个轮次，不同典型体、不同龄的原酒勾兑而成。）

每一滴东方国宾，从酿造到消费者手中，无时无刻都在彰显着一代匠人承袭古法技艺，一颗成就绝世佳酿的匠心，一抹酱韵谱写秀美华章。